国内联赛热点 这家成都老牌泰国餐厅为何让我情有独钟？

我一直很喜欢这家在成都开业已超过24年的老牌泰国餐厅：阿诺泰·泰国餐厅。我在做杂志的年代就曾经吃过和拍摄过它。阿诺泰在泰语中的意思是“初升的太阳”，我喜欢名字中蕴含的“能量感”。 走进阿诺泰·泰国餐厅紫荆店，环境精致，品味优雅，很多装饰品都是店主从泰国扛回来的。比如我喜欢的Jim Thompson 的靠枕套，店里还有很多装饰挂画，泰国手工艺品等，让阿诺泰·泰国餐厅洋溢着浓郁的泰式风情和文化特色。 餐厅大厅很通透，像是来到了一个泰国的度假酒店中，优雅中又透露着一种家的温馨感。餐厅还使用了从泰国带回来的香氛味道，让人从味觉到视觉都沉浸在一种泰国的风土人情中。 除了大厅，穿过走廊，可以来到更为现代的包间区域，可以满足不同的用餐需求。我坐在一间色泽明快的包间，开启了我的“泰国美味之旅”。印象当中，阿诺泰·泰国餐厅出品很多的经典菜肴，比如： 以鲜虾打底的冬阴功汤，从食材到配料都是原汁原味的泰国风味，打开了我的味蕾，很暖心。 泰辣鲜虾，以泰式生腌的方式制作，鲜辣，但入口后又很清爽，是招牌必点菜之一！搭配海鲜什锦沙拉，加持和放大了东南亚的一种口味，一下子把我拉回了泰国的旅行中。 必点菜干烧鹅掌，在传统鹅掌粉丝煲的基础上加入了泰国的香料，鹅掌被烹饪到软糯，入口即化。 咖喱蟹也是一道经典菜肴。使用了招牌咖喱酱，很香醇，搭配蟹肉的鲜美。建议大家和烤制的面包片一起入口。 明炉鲜鱼，口味出品都很稳定，鱼肉鲜嫩，有点微微酸辣的口感，混合了青柠的口味，很开胃，很下饭。 猪肉作为食材的呷抛沫是典型的泰国小吃，搭配生菜很地道，还有泰式空心菜，都是我必点的。 甜品芒果糯米，糯米配合芒果、椰汁，给我带来一种幸福滋味。 感觉这一桌美味的泰国菜肴融入了餐厅多年的坚持和对于菜品品质的追索。过了这么多年，它依然以稳定的出品和地道的口味打动人心！这也是我为何钟情阿诺泰·泰国餐厅的原因吧！

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