“Laa. OK-lah tu,” ujar soulmate.

“Sebelum ni, I girl. Sekarang I am a woman,”

Overacting much? Alah. Cakap saja. Saya sebenarnya tidak kisah dimakan usia. Asal cukup makan, dan tidak dimakan harimau. Aku OK. Dan hari ini, 21 April 2012 – aku berperasaan sungguh yay yay!

.

.

.

___________________

Aku macam tidur mati selepas bangkit Subuh. Gara-gara cuaca keterlaluan sejuk. Memang kan? Bila nak malas, salahkan cuaca. Dasar! Aku sedar husband bangkit awal  kerana hendak pergi car wash kata dia. Dia bagitahu sejak malam semalam ; Esok pagi I need to was my car. Kotor sangat. Malu orang tengok. Sesungguhnya kata-kata itu pelik. Malu orang tengok. Who? Tapi sumpah malam semalam aku tak notice kepelikkan ayat tersebut. Dia nak pergi cuci kereta, jadi? Pergilah. Apa yang hairan sangat. Pagi tadi aku mahu tidur lebih sikit. Kami dah plan. Pagi itu husband pergi cuci kereta, aku pergi tidur (eh mana ada plan suruh aku pergi tidur) Bila husband balik, kami keluar to where ever I want as a birthday girl. Memang yay yay when you wear title ‘birthday girl’ on your head sebab macam … macam-macam.

“Paginya you nak cuci kereta,”

“I dah book appointment,”

“Oooo. OK,”

Aku kata OK. Nampak sangat aku mamai dan aku mahu tidur. Sedengar aku, husband kata sudah booked appointment. Untuk cuci kereta? Appointment? Err?

Lalu aku tidur tanpa berasa apa-apa curiga.

.

.

.

Pintu bilik dibuka orang. Lalu aku terkejut dan terus terjaga. Terus segar to see this :

Ah, sweet sangat!

Lelaki itu memang. Dia memang sebenarnya romantis. Was a romantic man sewaktu mengorat. And he still is. Sebenarnya sangkaan aku dahulu bahawa lelaki ini adalah romantis tak pernah silap. Bila aku berasa seperti sangkaan itu salah, aku sebenarnya sedang berbuat salah. He is everything I could ever ask for. Kalau aku meminta lebih dari ‘dia’ aku sebenarnya sedang kufur nikmat. Perfection is never happened in any creatures. Jadi aku anggap dia itu kurang sikit dari perfection, tapi terlalu hampir. Excuse me, aku bukan Shakespeare.

Sayang,
I love you banyak-banyak.

Anyway.

Waktu peristiwa diterkejutkan dengan kek berbunga api itu, aku baru bangun tidur. Waktu itu masih pagi. Tapi aku telah mandi awal pagi tapi tumpas semula ke katil (justification :P) Ini muka Ugly Betty terpaksa dipertunjukkan T___T

Sembab.
Ugly Duckling.

Ah, tak kira! Aku mahu potong kek. Aku mahu sambut surprise suami itu tanpa berlengah-lengah. Jadi aku sarung shawl. Aku relakan saja pagi sambutan hari lahir ke-26 aku dirakam dalam wajah Ugly Betty.

Ugly Betty tak Ugly Betty.
Asalkan aku dapat potong kek.
Aku OK.

Kek kecik. Kami dah overdose kek beberapa ketika ini sebab aku dalam mood baking. Kadang-kadang aku baked a cake bukan sebab aku mahu makan tapi sebab aku mahu buat. Kek kecik ini cukup. Sekadar melambangkan hari ini ada orang menyambut hari lahir. Hari lahir tanpa kek umpama hari kebangsaan tanpa cuti umum FUUWAAAA.

Sembabnya perempuan itu T___T

Memang tak adil birthday girl menjadi Ugly Betty dalam cerita ini, bukan?

Nah, Medina pon sembab juga. KAHKAHKAH.

Untuk lebih adil,

Idris juga.

Husband tak apa. Dia seorang yang segak pada pagi tadi.

Selepas breakfast dengan sepotong kek hari lahir, saya ternampak kad bersampul pink di atas kitchen bar. Mestilah aku punya. Tak akan bil elektrik dalam sampul pink pula.

Suami betul-betul mengenaliku.
T____T

Cute sangat, please!

Tulisan doctor memang tidak mudah dibaca oleh orang ramai. Jadi biar saya bantu ;

“Buat isteri tersayang, 
Terimalah kasut, baju dan handbag ni.
Siap hanger sekali.

Love you,
Darling Husband,” 

Lalu buat aku ketawa.

Sudahlah hari lahir, hujung minggu pula. Ayuh, keluar!

Kami ke Westfield Marion. Asalnya nak ke Rundall Mall. Tiap kali hujung minggu, ke city. Mentang-mentanglah traffic di Adelaide terlalu awesome, asyok ke city saja kerjanya. Sudah sudahlah tu ke city. Kami ke Marion pula. Bawa anak-anak bermain, dan emak mereka yang 26 tahun ini bersenam (HUA HUA HUA) mengelilingi mall ulang alik mengalahkan acara balapan.

Pulang sebelum Maghrib. Anak-anak kelihatan letih. Jadi aku syak, mereka akan tidur awal. Ternyata syak wasangka aku tak betul langsung. Pulang ke rumah, mereka kelihatan sangat gembira dan bertenaga untuk menterbalikkan rumah.

Tak apalah. These babies adalah hadiah hari hari yang aku dapat. Sayang sangat!

Hadiah hari lahir?

Husband cooked dinner for me. His signature dish – Ayam masak lemak. Sesekali aku pasti akan teringin benar ayam masak lemak versi aneh buatan suami. Yang tak boleh didapati dari tempat lain. Sedap sangat I wanna cry T_____T

Scarves.
Aku mahu scarves  tahun ini.

All from Myer.
Suka sangat Myer punya scarves. They are all gorgeous, silky, and pretty.

Malam – Menonton Haywire.

Simple celebration. But big in quality :)

.

.

.

Terima kasih Allah bagi aku peluang hidup selama ini. Terima kasih Allah, hadiahkan aku setiap hari dengan nikmat dan rahmatMU. Terima kasih Ma, sebab lahirkan aku 26 tahun yang lalu. Terima kasih Abah sebab besarkan aku. Terima kasih Sayang, sebab menikahi I. Terima kasih Medina dan Idris sebab ada dalam hidup Mummy. Terima kasih semua orang yang mengingati hari ini adalah hari lahirku.

Idris punya vaccination jadi terlalu overdue. Terganggu dengan urusan pindah dan sebagainya. He had his 6-month rotavirus when he’s nearly 7 months old. Itupon rotavirus sahaja. Jab tak dapat ambil sekaligus. Next week insyaAllah baru boleh jab. This thing worries me a lot. Saya tak berapa suka kalau urusan-urusan anak jadi tak tentu arah.

Mummy’s gonna blog this, for a record.

Like every other morning pon, Medina had her oat breakfast dengan milk. Kalau bukan milk, susu. Milk dengan susu dalam hidup Medina adalah dua jenis benda yang berlainan. Perkataan susu hanyalah dibenarkan guna under certain circumstances dalam rumah ni. HAHA. Me and husband juga tak akan sewenang-wenangnya mention perkataan susu. Sebab, Medina pantang dengar. Susu bagi dia ialah boobies. Macam bila kita ingat ayam, kita kemaruk KFC (OK bukan kita, SAYA) Biasanya dalam rumah, kami substitute perkataan susu dengan apa-apa perkataan lain. Atau nanti, dia jadi tak tentu arah. Boleh terus tinggalkan toys dan struggle nak breastfeed.

Bagi Medina, susu ialah minuman putih berkalsium made in Mummy. Dan milk ialah minuman putih berkalsium made in cow. HA HA. She didn’t call susu dalam botol as susu. She called it MELK. Susu ialah booooooobies. Excuse me. Sorry if you found this booobies boobies thingy kedengaran sexual. Bagi mak mak, ianya sebahagian daripada menu meal. Aaaah, just excuse me will you?

Yeah, melk.

She drinks S26, NANpro dan Karicare secara bertukar-tukaran. Dia tak kisah. Asal bukan soy. Dia bukan suka sangat formula milk. Bagi dia breastmilk is the best (macam ubat segala masalah dia) Dia hanya minum sehari sebotol. Sekarang pon dia dah mula minum fresh milk. Saya percaya produk tenusu Australia adalah baik. Kadang tu I don’t mind giving her fresh milk from Coles. 2L hanya $2. Murah. Talking about added sugar (sekarang semua orang pon bercakap about added sugar in milk) tak susah nak jumpa susu tanpa gula tambahan di sini. Cuma saya nak bagitahu jugaklah. Kalau dah jaga pengambilan gula anak-anak dari susu mereka, jagalah pengambilan gula dan khasiat makanan yang lain. Jangan taksub sangat dengan fenomena added sugar added sugar tapi SuperRing kaya dengan pewarna dan MSG tu bagi anak bedal juga. Bukan komplen atau ada isu dengan siapa-siapa yang bagi anak merasa segala-segalanya, cuma   nak bagitahu semua kita ibubapa ni, baik buruk untuk anak-anak datang dari waras kita. Jangan ikut waras iklan. Sebab there’s someone asking me dekat Australia ada susu sebaik Anmum Essential tak? Du-uh. IKLAN KUAT.

Iklan susu ibu. Dekat sini susu ibu mengandung tidak wujud untuk pengetahuan semua. Dalam sehari saya dapat macam-macam soalan. Pasal pregnancy. Pasal babies. Pasal kek pon ada (jangan nak buat malu aku HUAHUA) Banyak juga soalan berkaitan minum susu untuk ibu mengandung. Saya bagitahu, tak ada susu istimewa untuk ibu mengandung yang saya pernah minum. Sebab tak jumpa dekat sini. Kalau tanya doctor pon, buat kena gelak. Sebab susu ibu banyak di negara Asia sahaja. Minumlah apa-apa susu. Control vitamin A intake. Pastikan pengambilan vitamin dan folic acid (SANGAT PENTING) yang disiplin.

Lagi satu nak bagitahu. Ni kira pemberitahuan pukal kepada mesej-mesej yang tak terbalas-balas. Folic acid TIDAK membuat anda hamil. Bukan folic acid yang menyebabkan kehamilan. Tak makan folic acid, tak hamil. Makan folic acid banyak-banyak, tinggi kebolehan untuk hamil. MITOS. Folic acid does not make you fertile. Tapi kalau merancang nak hamil, tolonglah makan. Penting untuk mengelak spina bifida. Elak kecacatan bayi.

Sudah ke mana-mena perginya cerita kita ini? Tak apalah. Kalau saya tak membebel sekarang, sampai bila-bila tak akan menjawap soalan saudari-saudari. Soalan yang lebih saintifik dan lebih medikal dari ini, maaflah. Saya tak boleh jawap. Tak pandai.

Sambung cerita.

Idris dah siap untuk menjamu cecair rotavirus.

Sebenarnya nak pergi ambil gambar passport. Tapi pada hari tersebut, terlalu banyak perbuatan lain yang dibuat-buat sampai akhirnya tak sempat nak ambil gambar Idris dalam pakaian di atas. Kalau ada kolar kan segak sikit.

Child and Family Health Centre, Woodville 

Saya kurang gemar Family Health Centre di Adelaide ni. Tak efisyen. Lambat. Tak tahu apa yang lambat benar. Kami spent masa sampai sejam semata-mata nak dapatkan rotavirus shot. Brisbane punya sistem lebih cekap. Operated by Brisbane City Council. Pada tarikh tertentu, dorang buat dekat library. Boleh walk-in. Datang bagi baby record book, terus dapat vaccine. Tak ada nak banyak sangat songeh dia. Dekat Lismore pon not bad. Untuk seorang baby, ada 5,6 orang dalam bilik tu. 3 orang tukang bagi vaccine, lagi 2 orang pasukan sorak. HAHA. Sangat meriah. Dengan bubbles, tepukan, sorakan dan macam-macam bunyilah. Comel.

In Adelaide? Ala, dia punya health centre tak berapa menggembirakan. Akan tetapi, Medina tetap gembira ke sana.

Banyak mainan. Dan banyak rakan.

Tempat ni sangat bersih dan dikemaskini. Pagi-pagi, makcik cleaner datang wipe semua toys dengan anti bacterial wipes. Satu persatu. Puas hati tengok.

Medina ni suka baby. Dia paling suka baby yang masih fragile tu. Dia bukan kira. Anak orang pon dia selamba panjat kerusi nak kiss. Ada baby duduk depan kami masa tunggu turn. Baby tu premature. Very small, fragile and … aaaah, terlalu comel. Medina seboleh-boleh nak kiss baby tu. Saya tak bagi OK. Sebab tak semua parents suka orang sentuh sentuh anak dia. Tapi emak baby tu bagi Medina kiss anak dia. Lepas dapat kiss, dia cakap UP. Dia nak up pulak! Up tu maksudnya nak angkat. Ewah ewah.

Medina memang begitu. Dia main redah je. Tak ada istilah takut-takut. Tak ada istilah malu-malu.

Hari itu adalah Selasa. Husband cuti. Adalah menyeronokkan. Siap vaccine anak, kami ke city. Adelaide sangat indah permai. Kami tak kisah pergi city pada bila-bila masa yang kami mahu. Kalau dulu dekat Brisbane, boleh kira berapa kali kami pergi city. Nak ajak husband pergi city pon saya tak berani. Mesti husband tak mahu. Boleh gila kalau drive dekat Brisbane yang berlingkaran dengan bridge di sana sini. Setiap kali ke ity, tak sah kalau tak cross Brisbane River berkali-kali sebab dah sesat barat. Dengan parking yang cekik darah. Tapi udara bersih.

Adelaide adalah berbeza. Bandar Adelaide sangat tenang. Jalan dia lurus. Tak ada simpang siur. Traffic dia terrific! Mengkagumkan. Masuk city pon tak rasa stress. Berbeza sangat sangat berbanding Brisbane, Melbourne atau Sydney. Saya rasa orang Adelaide adalah orang yang happy. The cheapest city in Australia. Paling menyeronokkan, tak sesak. Tapi saya belum explore lagi South Australia ni. Husband busy.

Orang baring-baring atas rumput membaca buku. Mums pushing pram. Orang riadah. Orang berbasikal dan jogging. Hanya di tepi jalan. Tak risau nak tolak pram bawak anak pusing-pusing city. Bila saya tengok life student dekat Adelaide, nampak best.

Love Adelaide.

Tapi, di mana-mana berada pon pasti menggembirakan dengan adanya anak-anak ini.

Sayang sangat sangat!

Bad bugs tak berjaya memusnahkan long weekend ini. Saya tak akan beri peluang. Saya tetap akan bangun pagi dan bersiap-siap untuk berhujung minggu dengan suami dan anak-anak. Bad bugs tak akan menjadi dalang untuk rosakkan hujung minggu saya. HAHAHA gelakkan bad bugs!

Hari ini, ke library.

Ini Nur Medina, 22 bulan. 2 bulan sebelum hari lahir ke 2 tahun. Dah faham hakikat yang tempat dia ialah di seat belakang. Di car seat. Saya dah tak ingat bilakah kali terakhir dia meronta-ronta tak mahu duduk di car seat. Long time ago. Dia kena strap, dia OK. Tak percaya, tanyalah dia ; Are you OK? – OKIE!

Oh. Perlu ingat. Masih breastfeed. MUM, SUSU. Minta susu sehari berkali-kali. Saya belum nampak nur di hujung tunnel untuk wean off dia in 2 months time. Belum nampak. Tapi tak apa. Saya OK.

Ini Ahmad Idris, nearly 7 months old. Kali terakhir kami weigh dia (when he was about 6.5 months) ialah seberat 7.67 kg macam tu. Not bad. Tak selaju dulu. Sebab sekarang dia getting slimmer. Dah duduk stabil like a pro, dah merangkak elok dan terbaru dah berdiri papah benda. Sebagai record saya, ini cepat berbanding Medina. Mungkin dia terinspirasi akan kebolehan kakak dia. Ramai mommies beritahu, anak kedua biasanya lebih laju perkembangan. Biasalah. Bila ada enzyme (dalam bentuk Medina) tindakbalas lebih laju.

Ha. I witnessed the arrival of his first tooth 2 days ago. Selamat datang, gigi bawah. Tersentuh Mummy.

Satu batang je baru sampai. Lagi satu on the way.

Medina pon nak cakap pasal gigi dia juga. Dia ada 16 batang gigi (banyaknya) T___T Tersentuh Mummy. Ah, Mummy korang ni asyik nak tersentuh je. Boring gila. HAHA. Medina suka gosok gigi. Atau sebenarnya suka nak makan ubat gigi. Tak kisahlah tu sebab kids punya toothpaste tiada fluoride. Selamat jika ditelan. Tapi tak bermaksud boleh bagi anak makan ubat gigi sebagai snack. Du-uh. Lame gila lawak ni.

Idris belum belajar gosok gigi lagi. I bet nanti dia marah HAHA. Tapi tak apalah. Sebab Idris belum makan solid food lagi.

Ini husband. Seorang gastroenterologist di Royal Adelaide Hospital. Sungguh busy. Pulang lewat. Tapi hujung minggu tahu tebus semula kesuntukan waktu dengan kami dengan membawa kami keluar mengukur Adelaide. Juga bawa makan sedap-sedap. Kami sayang Daddy.

Seperti setiap hari juga. Akan dress up elok-elok walaupon di rumah. Dia ini dah tahu bergaya, tahu? Tapi tabiat suka pakai shoes dalam rumah tu Mummy tak berapa berkenan. Pertama, bukan budaya kita. Kedua, OK well mungkin ini mitos tapi … well fine, fine! Aku takut kaki dia kecik macam kaki emak dia. Letih kalau hari hari kena argue pasal isu kasut di dalam rumah dengan dia. Jadi saya pujuk dia dengan pakaikan socks. Hari-hari pakai socks oooo. Sudahlah cuaca panas -_-”

Dan handbag. Dia suka handbag. Good girl. I love you, babeh.

Ceritanya hari ini, we went to the library in Hindmarsh. Just near home. Just a simple activity tapi cukup membuat kanak-kanak ini girang. Medina berlari dan melompat macam tak cukup tanah. Idris merangkak ke sana ke mari sambil mengeluarkan bunyi-bunyi pelik. Saya rasa itu bunyi keterujaan. Bunyi macam ‘Waaa aku tak tahu nak pilih buku mana, toys mana, benda mana nak pegang dan masuk mulut!’ 

Team penyepah.

Mek Gyver.
Perhati, operate, kopek, bukak piece by piece.

Daddy bacakan buku tapi anak-anak dia terlalu distracted dengan mainan dan buku-buku yang terlalu banyak. Di rumah pon memang kami bacakan buku untuk anak-anak. Kalau tak banyak, sikit. Medina biasanya akan datang bawa buku minta kita bacakan. Kadang-kadang dia bukan nak dengar pon. Tapi dia suka dengar ibubapa dia menglipurlara. Dia lepastu pergi entah ke mana. Tapi bila kita stop baca, dia datang suruh sambung baca. Macam guru besar. Big bully T__T

Selama 24 tahun aku hidup selama ini tiada siapa membuli aku. Hinggalah dalam 2 tahun kebelakangan ini, aku dibuli oleh kanak-kanak bawah 2 tahun. Hidup ni betul-betul macam roda.

Mummy, I have books.

They are nice, aren’t they?

Let me try.
Yum, sedap! 

Cari lebih banyak makanan.
T______T

Sangat mudah nak please Medina. Bawa dia keluar, lepaskan di mana-mana. Dia akan berlari random. Itu pon dah cukup buat dia rasa gembira sangat. Sebab itulah bila ada chance, mesti akan bawa Medina ke mana-mana untuk bagi dia bebas. Kalau ada kawan, lagi dia suka. Dia pandai berkawan. Dia pandai join orang. Mak-mak orang berbual pon dia selamba pergi join.

Kakak ini pon dia join juga.

Memang perbuatan kegemaran dia lately. Angkat punggung tinggi-tinggi selama yang boleh.

Lama juga dekat library tadi. Saya tak berapa sehat, jadi saya duduk layan selsema. Srettt srettt. Akhirnya terpaksa ajak husband keluar dari library dan pergi somewhere else. Nak pujuk Medina balik, bukan main susah. Dia macam biasalah. Bila dia protes, mesti akan jerit NOY! NOY! dengan slang Aussie yang sangat annoying itu.

Slow talk ajak balik.

Tak mahu juga.

Tak boleh jadi. Angkat Bubba. Dan kami terus jalan ke pintu. Naik lenguh bye bye dia nak acah-acah tinggalkan dia. Dia buat tak tahu. Tapi lama-lama dia lari juga kejar ke pintu.

Kadang-kadang tak boleh paksa sangat toddler ni. Nanti indirectly kita ajar dia rebel. Memang challenging. Makin anak besar, makin tercabar kesabaran aku. Bukan senang usaha membesarkan anak-anak. Mampu menitiskan air mata.

I need rest.

1. My view ; Just in front of our laundry room. There’s a pear tree.

2. Hands; Idris & me.
3. Words; Those words were printed in Ballarat.

4. 10am; Dish washing  & kitchen chores
5. A stranger; Curi snap dari dekat (Brave girl!)

6. Button
7. Dinner ; Lemon chicken & chili aubergine

8. Front door ; of my house
9. Sun ; summer in Adelaide

10. What makes me happy ; my family.
11. Self potrait ; just me a domestic ninja.

12. Blue; Idris’ clothing.
13. Inside my closet.

14. Phone; in my old Kath Kidston cover
15. Heart; Medina <3 Idris

16. Drink; Uyghur milk tea
17. Something new; cooked new combination of ingredients.

18. Favorite photo of me; 7-month pregnancy with Medina.
19. Time; 1:59pm this man came to install blinds.

20. Handwriting; menu of the day.
21. Something I hate to do; going back home from mall.

22. Shoes; my daughter’s shoes.
23. Where I work; at 18 Ninth Avenue

24. Green
25.  Inside my bathroom cabinet

26. Something I eat; beef pad thai.
27. Night; and this toddler still feeling bright.

28. Something I am listening to; rain.
29. Money 

.

.

.

Hello March!
Please cater me 30 days of 30 pretty pictures (of life) 

Sempena leap year 2012.

Hari ini Idris mula mencuba untuk berdiri. Memapah tangan pada kotak. Belum berdiri betul. Tapi mencuba untuk berdiri. Good job, bubba. Medina appreciates you more day by day as you’re getting bigger. Dulu Idris asyik blur. Medina buat kelakar, Idris blur. Medina kiss on your cheek, Idris blur. Baring dan menangis nyaring. Sekarang Idris sangat mobile. Dan telah mampu membuat serangan hendap nak rampas tumbler Medina. My boy!

29 February, harap dapat jumpa lagi 4 tahun akan datang. Waktu itu aku 30 tahun. I see myself in good condition then. HA HA.

My middle name now is RAJIN MASAK. Menjadikan nama Saya ialah N RajinMasak H Binti Z. Oleh kerana minat sedang menggelegak dan mendidih-didih ini, saya akan mewujudkan segmen baru di dalam blog saya yang malu-malu (nak hidup) ini. Nama segmen ini ialah KITCHEN. Bukan kitten. Kitchen. Maaflah, saya tak main kitten.

Terlebih dahulu, maaflah kalau kewujudan segmen ini macam tak perlu dan berciri tiba-tiba. Tapi tolonglah. Minat saya ini telah menjadi terlalu dalam hingga tak terselam. Untuk menjadikan minat ini suatu kebahagiaan, saya mahu sangat berkongsi dengan kamu semua. Iyalah. Kalau tak kongsi dengan kamu, nak kongsi dengan siapa pula. Medina belum mengerti. Dia cuma tahu menyuarakan keinginan ; MUM! MAMAM! (Kenapalah MUM dan MAMAM itu sangat berirama?)

Go back go back.

KITCHEN. Semua entry yang bernama KITCHEN akan membawa anda ke kitchen saya. Expect to see food, food, and food. Entry under KITCHEN bukan sahaja membawa anda ke produk dapur saya, malah akan disertakan dengan resepi (malu I) Resepi-resepi yang bakal dikongsi mungkin bukanlah yang terbaik dalam hidup anda (might not be mine as well) Dan segmen KITCHEN akan sangat sesuai bagi pendatang-pendatang baru yang baru jumpa jalan nak masuk dapur rumah dia KAHKAHKAH. Saya pon sekadar bereksperimentasi. Maklumlah, bukan hebat.

Justeru. Ada beberapa note yang hendak saya tinggalkan kepada pembaca yang bakal mengikuti segmen KITCHEN ini.

1. Segmen ini tak ada waktu penyiaran yang tetap. Bergantung kepada sesedap perasaan penulis.
2. Segmen ini pasti ada kalanya berciri cincai. Iaitu akan hanya memaparkan gambarajah makanan tanpa resepi. Tak lain tak bukan, pemalas adalah hak milik setiap insan. Bila saya malas, saya hanya letak gambar. Dan bila saya rajin, saya akan kongsi resepi.
3. Sokongan moral diperlukan. Kritikan membina dialu-alukan. Kritikan tak membina akan disudahi dengan sodakallahula’zim. Ilmu-ilmu dari tukang masak hebat di luar sana sangat dihargai. Pujian? Oh, come on man! Puji memuji amalan mulia.
4. Semua resepi insyaAllah yang mudah-mudah. Kalau yang kritikal itu belum wajar lagi masuk dapur saya. Jadi jangan bimbang, boleh cuba.
5. Siapa telah mencuba, bagitahulah.

Orange Cake with Poppy Seeds

Kek ini saya bake semalam. I am not a good baker. Selalu tak ada luck when it comes to baking. Tapi sejak kebelakangan ini, macam ada improvement. Hari itu saya ada beritahu yang saya bake chocolate cake kan? Itu adalah inspirasi yang membawa kepada kek ini. Orange cake bukan minat saya sangat. Tapi suami gemar. Jadi saya pilih untuk cuba buat kek ini.

Waktu penyediaan dan menghasilkannya : +/- 2 jam.

Tahap kesenangan : Senang. Tapi melibatkan beberapa usaha mengeluarkan pan, messy dan memanaskan bahan-bahan. Yang itu ada sedikit malas. Maaflah, lupa nak bagitahu. Segmen KITCHEN ini akan menjadi sedikit jujur. Kalau leceh saya cakap leceh. Kalau senang, saya cakap senang. Kalau menyampahkan sangat pembuatan dia, saya akan cakap TAKYAH BUAT. Okay?

Bahan-bahan :

1. 3/4 cup / 180g butter (plus extra untuk greasing)
2. 3 cups / 300g plain flour (tepung gandum)
3. 1.5 tsp. baking powder (tepung penaik)
4. 3/4 cup / 150g sugar(gula)
5. 4 eggs (telur)
6. About 3 tbsp. milk (susu)
7. 1 tsp (lebih lagi pon boleh) orange zest (parut kulit oren)

   Untuk karamel oren ;

8. 1 cup / 100ml water (air)
9. 1 cup / 200g sugar (gula)
10. 1/4 cup /50g butter
11. 3-4 unwaxed oranges (oren tanpa kupas kulit)

    Untuk campuran poppy seeds ;

12. 1/3 cup / 50g raisins (saya tak letak sebab tak ada)
    dan sepatutnya bersama 1 tbsp. rum. Tak letak sebab haram. Berdosa. Allah marah.
13. 1/4 cup / 60ml milk (susu)
14. 2 tbsp. / 25g soft butter
15. 1 cup / 125g ground poppy seeds
16. 2-4 tbsp sugar
17. Finely chopped candied lemon or orange peel (saya guna orang peel. Kulit limau cincang-cincang. Candied lemon ialah lemon yang dah slice nipis dan coated dengan sugar. Cari dekat kedai) 
18. 1 egg

Cara-cara.

1. Grease 11 inci / 22cm cake tin. Guna yang spring-release supaya senang keluarkan kek dari tin.

2. Buat karamel (tengok balik ingredients untuk buat karamel). Masukkan air dan gula dalam periuk dan masak sampai berwarna coklat dan caramelised. Iaitu melekit, pekat dan coklat. Tutup api, laju-laju masukkan butter. Dan laju laju masukkan campuran karamel ni ke dalam cake tin. Sapu karamel tu supaya tutup tapak tin dan juga sekeliling sisi tin.

3. Potong oren nipis-nipis secara membulat dan lekatkan pada tapak tin dan sisi cake tin tadi. Bagi dia bertindih-tindih. Susun cantik-cantik.

4. Sekarang kita buat campuran poppy seeds. Masukkan susu dalam periuk, campur butter dan buarkan mendidih. Masukkan poppy seeds, sugar, dan masukkan juga candied lemon (atau orange peel). Kalau ada raisins, masukkan raisins sekali. Ketepikan. Biarkan campuran ni sejuk. Bila dan sejuk, boleh masukkan sebiji telur tadi (untuk bind the mixture)

5. Preheat oven to 180◦C / 350◦F / Gas Mark 4. Untuk buat campuran kek pula; Ambil satu mangkuk besar. Campurkan butter, tepung, baking powder, sugar, eggs, milk, orange zest dan campuran poppy seeds tadi. Sama ada rajin (macam saya HAHA)  nak whisk guna tangan, atau gunakan mixer. Kalau batter terlalu stiff (keras, susah nak mix) boleh tambah lagi susu. Masukkan ke dalam cake tin yang dah siap dihiasi potongan-potongan nipis oren tadi. Ratakan permukaan dia.

6. Bake in over for 50-60 minutes. Gunaan kaedah cucuk mencucuk untuk tahu samada kek dah masak atau belum dalamnya. Guna wooden stick. Cucuk. Kalau nampak ada batter yang melekat pada stick, maknanya belum betul-betul masak. Masak lagi. Banyakkan bersabar.

Leave to cool.

Potong.

Hidang.

Yum!

Berdasarkan resepi buku ini, boleh diamakan oleh 10 orang. Memang banyak. Dalam fridge saya ada lagi separuh. Siapa nak boleh datang pickup. HUAHUAHUA (ajak-ajak ayam)

Pertanyaan, pembetulan, kritikan dan pujian (ehem) boleh dibuat sekarang.

.

.

Hasil eksperimen saya : Boleh dimajukan lagi. Saya telah kurangkan gula sebab suami tak suka kek manis sangat. Tapi rasanya lain kali jangan kurang gula sangat.  Dan orange zest juga orange peel saya tak cukup. Kena tambah lagi next time.

Pagi itu, mover sampai untuk load barang-barang kami masuk truck.

A very big truck.

Pagi itu saya dah tak bermaya. Letih berminggu-minggu mengemas barang masuk kotak. Packing dan buang barang. Tapi syukur, Medina dengan Idris bekerjasama. Tak meragam. Suami ambil cuti 5 minggu untuk urusan pindah. Jadi pagi itu, saya sudah terlantar dalam bilik bersama anak-anak. Dah tak boleh digest lagi urusan pindah. Saya cuma  mahu Grace Removal angkut all those stuffs away from me. Dah tak nak tengok dah. Bawalah segera. They shipped our stuffs from Port Brisbane (kalau tak silap) to Adelaide. This and that, here and there what so ever, pindah interstate memang costly.

Urusan pindah ni tak sama macam urusan pindah Perlis-JB (contohnya) Pindah dari Lismore ke Adelaide banyak hassle. You can’t simply pay truck driver. Nah, some money and move our stuffs. Bukan semudah itu. Penat badan boleh berehat. Tapi penat mental, the remedy nak cure tu lambat bertindak. HAHA.

Apa jua, thanks Medina and Idris. You two baik sangat. Dari mula urusan pindah, sampai dalam perjalanan 10 hari pon dua-dua anak Mummy baik sangat. Kiss kiss.

That night, we slept on the floor! Yihaaaaa sakit badan I. Sebab semua barang dah diangkut ke port. Kami cuma ada kereta dan barang-barang yang memenuhi kereta. Semuanya bekalan untuk 10 hari travel. I’ll share some tips and what you’ll need in car for long hours (I meant GILA PUNYA LONG) travel. Later. InsyaAllah. Sebab I have friends yang curious dan teruja macam mana kitorang travel 10 days dengan dua baby ni. Sebab tahulahkan. Sometimes nak travel pergi beli bawang dengan baby pon susah kan. Saya ingat lagi dulu dekat Brisbane kalau petang-petang saya kena drive jemput husband dari hospital (hadap traffic gila dekat city) dan bawa Medina dekat backseat, Ya Tuhan! Aku macam mad woman. Rasa nak berkecai this beloved brain. HAHA but those were the days.

31 Disember 2011,

Hari terakhir di Lismore. Hari terakhir di Acacia Avenue. Entah kenapa, pagi ni saya teringat suasana pagi di Acacia Avenue. Lagi-lagi dalam musim sejuk. Atau bila musim hujan.

 Pemandangan backyard akan jadi indah sangat. Nampak ladang-ladang orang lain. Nampak jalan kecil dengan kenderaan yang tak banyak lalu. Nampak kuda dan lembu-lembu peliharaan di kejauhan. Jauh, tapi masih boleh nampak sambil saya cuci pinggan.

Kebelakangan ini, minat memasak saya menjadi-jadi. Saya berasa sangat tradisional. Menjadi watak ‘tradisional’ dalam keluarga adalah terlalu precious (for me). I always fancy the idea of being a SAHM ; cooking, cleaning, sewing, washing, online shopping eh eh OK I mean yang begitu begitulah. Melakukan kesemua ini membuat saya rasa occupied dan gembira. Saya suka menjadi rajin dan kelihatan rajin. Saya malu sekiranya suami pulang dan rumah dalam keadaan tidak ‘berganjak’. Hubs doesn’t care, saya tahu. Kalau saya mahu duduk bergoyang kaki saban hari pon, dia tidak pernah bermasam muka. Tapi kita tahu roles kita, no? Yes.

Saya suka memasak. Suka dengan hebat tidak sama ye. Kalau suka dan makin suka, boleh jadi hebat nanti. Tapi saya belum hebat lagi. Saya sering beritahu orang yang saya suka memasak. Lalu orang akan mengekspresikan WOW sedangkan tak payah pon. Please. No. Tak payah WOW sangat. Suka memasak tak sama dengan hebat memasak. Just so you know now, I am into cooking.

Jadi sempena malam ulangtahun perkahwinan, saya sediakan dinner. We called it a celebration. Makan-makan. Bual-bual tentang makanan. Berulang-ulang tersentuh akan kata-kata ; Dah 3 tahun kita kahwin. Dah 3 tahun kita kahwin. Dah 3 tahun kita kahwin. Berulang-ulang selama 2 hari.

Suami pulang dari kerja pada 6 haribulan, saya sudah siap-siapkan mengajak makan. I love the idea of having candle light dinner. Candle what? Ah. Nak burn candle IKEA dekat rumah pon tak ada chance, tahu? Lupakanlah candlelight dinner itu. Mungkin lain-lain tahun insyaAllah.

Aku andaikan ini istimewa.
Sebab aku tidak berapa gemar roasting.

Roast chicken with lemon and rosemary.

Saya bukan tak minat roasting. Tapi saya tak berapa pandai marinade meat.
Kali ini, menjadi. Baguslah. Membakar semangat sikit.

Aaah! Rumah saya dipagari oleh pokok-pokok rosemary. What not to love about rosemary, tell me? Sudahlah pokoknya berbunga kecil-kecil dan kelihatan sweet. Baunya sungguh culinary art. Rasanya memberi aroma kepada makanan. What not to love? Disebabkan bertuah tak payah beli rosemary, hari-hari saya boleh masak menggunakan rosemary tanpa batas. Sampai Medina bawak main. Flower! Flower! Kata dia.

Thai chili aubergine.

Aubergine ialah terung. Thai ialah Thailand (KAHKAH I fool you!) dan chili ialah … fine fine, stop it!
Chili dekat Australia semuanya terlalu pedas. Tak ada satu pon yang boleh bertolak ansur.

Itu sempena malam anniversary. Pada hari anniversary tersebut, saya masak lagi. Saya tak tahu apa upaya saya yang tersangkut dalam rumah ini untuk meraikan anniversary. Saya tak boleh drive since Malaysian driver license saya dah tak valid to this country. Sebab itu saya enjoy memasak di rumah.

Masak lagi!

Thai Tom Yum Soup.

Tanpa bantuan kiub mahupon tom yum paste, mind you. Oleh kerana saya terlalu gemar thai food dan chinese food, kebelakangan ini saya  study kuat ( lagi kuat dari study Structure dekat universiti dulu) to prepare these dishes. Suka sangat! Sydney ada restoren Thai paling mengujakan. Tapi Sydney terlalu jauh.

Lettuce, telur masin dan mangga.

Paling menggembirakan, I baked chocolate sheet cake for our anniversary T_____________T I almost burst into tears. Kalaulah kamu tahu bagaimana teruknya prestasi saya in baking selama ini. Tak pernah menjadi. Tapi kali ini, kek tersebut sangat moist, sedap, enak, lazat, yum, yummy, yum yum, dan sebagainya. Memang tak elok sendiri buat sendiri puji tapi tolonglah. Terlalu terharu T___T HAHAHA.

Chocolate sheet cake.

Keratan rentas. Sudahlah tak berapa bijak baking, potong cake pon tak berapa cantik.

Kek ini telah menjadi bench mark prestasi saya untuk baking. Saya akan berusaha membuat aneka kek selepas ini NGEEE NGEEE NGEEE (ini bukan bunyi macam tak boleh dipercayai ke?) HAHAHA.

Saya suka memasak. Saya suka mengasapkan dapur. Saya suka prepare pretty dishes. Saya suka senyuman suami apabila pulang dan mendapati di atas meja terdapat hidangan orang rajin. Saya suka buat perkara-perkara yang saya suka.

.

Sekarang saya kena pergi tidur. Sebab tidur juga merupakan perkara yang saya suka.

p/s : menunggu yang akan terbang ke depan muka pintu rumah.

Aku ini ada suami yang hendak diutamakan. Ada dua anak yang hendak dijaga. Ada rumah yang hendak diuruskan. Ada senarai yang hendak dibeli-belahkan WO WOO WOOO ini sudah tak serius! Maksudnya di sini, dalam 24 jam sehari itu ada tuntutan kerja yang perlu dan mahu dibuat. Yang sebenarnya 24 jam macam tak cukup. Tapi kalau dibagi 42 jam, pon tak cukup. Ah kau. Macam biasalah. Bagi betis nak peha. Bagi sikit nak banyak. Bagi lagi banyak, nak semua. Patutlah Belanda takluk Melaka. Eh, apa ni?

Selama aku tidak bercerita ini, memanglah banyak kejadian yang sungguh menseronokkan telah berlaku. Ye, kecuali tentang Nadal kalah Australian Open itu. Yang lain, agak menggembirakan.

Disebabkan masih ada orang yang mahu baca cerita aku SOBSOBSOB , aku mungkin perlu memberikan kamu idea tentang perkembangan terbaru. Supaya apabila aku kembali bercerita nanti, tidaklah kamu terasa macam membaca sebuah buku koyak. Macam telah hilang banyak chapter. Macam lost. Macam tak faham. Macam terkapai-kapai. Macam nak tanya AIK AIK AIK, APSAL CHIKA NI ADA DEKAT ADELAIDE PULAK? I’ll do quick updates.

1. Aku sekarang tinggal di Adelaide. Just in case tidak tahu di bumi Allah mana aku berada, aku masih di Australia. Di South Australia. Terlalu jauh meninggalkan Brisbane, Gold Coast dan Lismore. Bandar-bandar itu semuanya sebahagian dari kenangan.
2. Aku mempunyai dua orang anak KIH KIH KIH. Kalau-kalaulah engkau terasa macam aku dah ada 7 orang anak sebab macam dah lama tak blog. Janganlah begitu sekali. Blog aku koma sebulan lebih saja. Jangan ah sweet sangat sampai terasa macam seratus tahun lamanya.
3. Aku suka rumah baru ini. Suka sangat. Kerana tidak ada tangga. Usaha tangga kejayaan. Tanpa tangga, tiada usaha. Maksud aku, tak ada usaha untuk Medina menguji tekanan darah aku.
4. Medina telah 21 bulan. Idris telah hampir 6 bulan. 
5. Medina telah menjadi seorang kanak-kanak. Dulu kita boleh membayikan dia. Sekarang dia pula membayikan orang lain. Ye. Kanak-kanak 4 tahun pon boleh dia bayikan. Mungkin dia terllau teruja akan kedewasaannya yang tidak seberapa itu.
6. Idris bukan lagi newborn. Dia telah menjadi sangat besar. Hampir boleh merangkak dan duduk atas daya usaha sendiri. Dah boleh menjadi kawan kepada Medina.
7. Aku macam dulu juga. Masih muda dan sama macam aku 10 tahun lalu. CEH. Tipu banyak sangat.
8. Oh ye. Minat memasak aku semakin menjadi-jadi.

Maafkan aku kerana terpaksa menyudahkan tulisan ini secara tiba-tiba. Ye. Aku masih macam dulu, bukan? Yang menulis dan berhenti sesuka hati.

Selamat menyambut ulangtahun ke-3 perkahwinan.
Terima kasih kerana awesome.
Terima kasih kerana menjadi ‘sesuatu’ dalam hidup ini.
Terima kasih kerana menjadi bapa kepada bayi-bayi awesome.

Told you at 12 midnight ;
Mahu jadi isteri YOU di dunia dan akhirat.

AMIN.

Dear this lady, 

Jadilah isteri yang menggembirakan hati suami.
Jadilah isteri yang membantu suami jalan ke syurga.
TSSSKK. I am touched by my own words.
Eh eh. Sendiri tulis, sendiri touching.
Ini sudah pelik.

3 tahun bersama, kita telah menjadi EMPAT.
Dalam KITA, ada ANAK-ANAK kita.

Untuk semua kurniaan ini,
Terima kasih The Almighty.

 Nur Medina turns 21 months today.