Memasak Dadah (?)
Atas permintaan ramai (ewah), ini dia tutorial membuat dadih (tanpa dadah) tapi mendadahkan (aik?) Dadih mendadahkan atau dadih bukan dadah, janganlah peduli sangat. Sebab pembuatan dia tetap sama. Rasa pon akan sama (cuma antara manis dengan kurang manis saja)
Janganlah lelong ayat banyak sangat. Go, buat dadih!
BAHAN-BAHAN :
- Serbuk dadih (tutorial ini menggunakan 1 packet)
- Susu cair (1 tin)
- Gula (sepuluh sudu besar. Sebelas pon boleh. Dua belas pon boleh. Lapan puloh pon boleh kalau badan anda kental)
NUMBER ONE.
Tentulah anda memerlukan serbuk dadih (like drug addict one la. How to hisap dadah without dadah? How?) Jadi, go beli serbuk dadih first, and then you need susu cair and sugar. TIGA bahan saja. Hayyoh, why la so easy?
INGAT! :
Bila anda buka packet serbuk dadih, anda bukan saja akan jumpa serbuk dadih (in color) malah akan jumpa satu packet kecik ibu gula. JANGAN buang. Itu ibu gula. Bukan bahan pengawet I warn you (eceh) Sebab makcik saya pernah nak buang gula kecik neh dulu sebab dia ingat itu bahan pengawet. Tanpa gula kecik neh, buruk padahnya ( yes, warning!)
NUMBER TWO.
Boil water dulu. Sampai menggelegak (like lautan bara in dragon Ball). Sukatan air ialah 3L. No, no, no! Of course you don’t have to sukat dalam makmal. Don’t! Jangan! Anda cuma ikut ukuran Mineral Bottle 1.5L tu (yes, yang besar) Air sebanyak dua botol mineral water.
Masukkan 10 sudu gula (is enough) Kalau suka nak manis sikit, tambahla lagi satu sudu. (this is totally CHIKA I tell you) Kalau orang kata 10, Chika akan buat 11. Kalau orang kata 11, Chika akan buat 12. Because Chika suka makan manis (well, badan kental) Ewah.
Masukkan susu cair sebanyak 1 tin (dengan kasih sayang dan dari lubuk hati) Kacaulah sampai mendidih-didih. (Jangan sesekali lupa untuk menanam kasih sayang sepanjang sesi pembuatan)
NUMBER TWO.
Sambil menunggu campuran gula dan susu mendidih, janganlah termenung di depan periuk. Sebaliknya pergilah menyusun bekas-bekas. Supaya kerja menjadi sistematik dan anda pon kelihatan beauty with brains. (HAHA) Susun pon secara perfect, jangan cincai. Ingat, buat kerja dengan sistematik sekali.
Kacau kacau kacau (Dengan kasih sayang, berapa kali nak bagitau neh?)
Sekarang boleh masukkan serbuk dadih (Saya tahu anda sudah menggelupur tak sabar nak mendadih) Apalah Chika neh, lambat sangat nak kasi sign suruh masuk dadih. HAHA. Masukkan dengan cermat supaya anda tidak comot. (eceh) Kemudiannya, gaul. Dan masukkan sekali gula kecik tadi. MESTI MASUKKAN. Gula tersebut sangat powerful. (entah kenapalah Chika cakap macam neh, tak tahu)
Gaullah mereka dengan sebati supaya mereka mencipta kasih sayang secara sendiri. Macam yang saya dah cakaplah. Dadih saya dibuat secara kasih sayang. Malah campuran ini dibiarkan berkasih sayang sampai mendidih-didih (maksud dia, memang gila hot punya kasih sayang) watdehel? Never mind. Tahukah sekarang sudah jadi apa? Yes, sudah siap! Dadih sudah pon menjadi dadih. Anda pula sudah pon menjadi pembuat dadih. Apalagi, hooray lah di depan periuk panas tersebut!
NUMBER THREE.
Tuangkan ke dalam bekas-bekas. Masukkan ke dalam peti sejuk. Oyya. Kadang-kadang boleh dapat 40 bekas. Kadang-kadang kurang sikit. Bergantung kepada magik. Di luar kuasa Chika. Entahlah. Memang magik.
Baiklah. Sudah pon siap. Jangan lupa, mulakan dengan Bismillah. Akhiri dengan Alhamdulillah. Kemudian boleh hooray atau sorak sekeluarga. Sepanjang pembuatan pula, semai kasih sayang yang berterusan dalam hati. Dadih yang dibuat tanpa kasih sayang akan memberikan nilai psikologi yang kurang baik kepada deria rasa. (Teori neh Chika punya)
Senang bukan? Tapi, apsal macam susah jek bila membaca tutorial yang saya bagi neh? Itulah. Saya telah menyusahkan cara pembuatan dia supaya kedengaran BOMBASTIK. Buat dia senang ja. Cuma Chika telah menggoreng ayat supaya kelihatan sukar. Maka, maruah saya pon takda terkantoi. Nanti anda pon akan mengeluh ; hek eleh! senang ni jek buah dadih? Menyesal aku kagum dengan Chika yang kononnya terror buat dadih setiap hari tuh. Biasalah. Nama lagi Chika. Memang pandai ambik kesempatan untuk jaga kepentingan diri dia. Kalau saya tak goreng ayat kasi nampak susah payah sikit, kang kantoi pulak Chika masak benda yang tak mencabar langsung.
HAHA. Anyway, senang bukan? Ingin tahu bagaimanakah rasa dadih yang dibuat oleh Chika? Anda cubalah buat mengikut setiap inci nasihat dan tutorial di atas. Jangan skip mana-mana part pon. Pasti sama rasa dia. Kalau tak jadi, maksud dia … anda membuat secara tidak tulus. HAHA. Jadi, tanya sama hati.
Okay, esok malam… saya nak tengok semua blog anda bercerita tentang dadih! KAH KAH KAH. Hek eleh, janganlah tanya je lebih. Bukan sikit punya semangat saya ajar neh. HAHAHA. Oyya. Dadih di atas berperisa Keladi (Yam). Dadih favorite Chika ialah Vanilla. Chika tidak mensarankan anda mencuba perisa Blueberry sebab tak sedap. Tapi kalau nak cuba juga, cubalah. Takda menjejaskan aku pon. HABIS. Pergi buat dadih go!
October 11th, 2008 at 1:39 am
huhu
chika Reply:
October 11th, 2008 at 1:51 am
nak sangat kan, esok tolong tunjuk 4 periuk dadaih dalam entry anda. HAHA
yonnaism Reply:
October 11th, 2008 at 1:56 am
hahah!!
i tak pernah nampak serbuk dadih tu pon :p
nnt la i buat.
haha..
i nak tau ja cara buat dadih u ni :p
u story tu mcm sedap je kan :p
sampai semua org suka (ur statement) haha
chika Reply:
October 11th, 2008 at 1:59 am
i pon tak penah nampak sampailah i tiba2 dah jasik tukang buat dadih neh (HAHA)
helo helo. Chika cakap apa yang orang cakap okek. Depa habaq mai kat Chika, dadih Chika neh sedapppp sangat. Manis kemain. HAHA. (see the leg la kan) eceh. Memang la takda special sampai buat org high mabuk bagai pon. Tapi mm yg i kata, sgt berciri kasih sayang. Tak boleh ditolak. HAHAHAHAHAHAAH
October 11th, 2008 at 1:44 am
i suka mango flavor (sbb penah try yg tu je) muawahaha
chika Reply:
October 11th, 2008 at 1:52 am
siot jek. KAH KAH KAH. Tapi mango ok jugak.
October 11th, 2008 at 1:57 am
btw,chika.
err u tak sebut pun.
sebelum masuk serbuk dadih tu,
nak kacau sampai brapa lama?
sampai membuak2 ke air plus susu tu?
wahh,blog chika skang ni berciri masakan!
chika Reply:
October 11th, 2008 at 2:00 am
yes.
semua kena kacau sampai membuak-buak. mendidih macam lautan api.
October 11th, 2008 at 2:55 am
kalau nak wat perisa choc mcmne lak?ade ek serbuk perisa choc?(nmpk sgt taktau wat,reti makan jek)
btw,blog chika dah jadi blog masak2 dadih.wooho00!
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:29 pm
ada. Ada macam2 perisa. Pada seblah atas, kiri … kat situ ada flavor dia (eceh, detail betul)
blog saya sgt perfect. macam2 genre sudah pergi. HAHA. Pasni nak genre apa pulak? :P
October 11th, 2008 at 8:57 am
akak dah lama beli serbuk dadih tu tapi tak penah kesempatan nak buat. errr.. tak pandai nak buat sebenarnya. hahaha.
ok, esok petang, akak buat. horaaaaaaaaaaay! (pinjam ayat chika)
vanilla memang sentiasa sedap. hiks. =)
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:29 pm
ler. sekarang dah boleh la buat :P
October 11th, 2008 at 10:52 am
hehhee
sedap ke dadihhh?
adakah dadih mendadahkan? x penah rasa dadih lor..kesian..
ke penah rs tp tak dpt kenalpasti itu adalah dadih..
chef chika!
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:30 pm
hayyoh, tak pernah sedar pernah makan ke tak heh? Tak apa. u try la buat. Dadih yg dibuat sendiri adalah sgt sedap berbanding yg org lain buat. Walopon hakikat dia tak sedap. Tapi sgt sedap dlm hati
October 11th, 2008 at 11:55 am
perisa cekelat shedap. paling mendapat perhatian kalau di rumah.
or
cuba u campur kan. contohnya, strawberi dengan yam. apa rasa dia ek. ehehe.
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:31 pm
erk. Saya suruh dadih bercampur secara kasih sayang. Bukan mengkahwenkan dadih. HAHA. Tapi boleh try jugak. Tapi macam berisiko. kalau tak sedap, buruk padahnya kelak. HAHA
October 11th, 2008 at 1:22 pm
menarik.
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:32 pm
tertarik?
October 11th, 2008 at 2:33 pm
dah buat dah….baru masukkan lam blog semalam…hehehehe…
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:33 pm
itulah. nurul dah baca dah. Cara you ajar org buat dadih ialah cara yg paling praktikal. Straight to the point. Dorang patut belajar ngan mizah bukan ngan nurul. Sebab tulisan nurul neh complicated. HAHAHAHA
mijah Reply:
October 11th, 2008 at 8:35 pm
Straight to the point sebab malas nak menaip…hahahaha
October 11th, 2008 at 3:04 pm
nk lagi sdap.. letak nata de coco kat dlm dadih tu.. serius sedap..
nak lg kenyang, tambah nasi ke… tmabah ayam goreng ke.. frenchfries ke.. evolusikan sikit dadih tu..
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:34 pm
yg nata de coco tu aku boleh terima. Yang nasik lauk pauk bagai tu, kau get out sekarang. Buat tekak aku geli siot. Bluwekkk.
ishk ko neh.
KAH KAH KAH.
cuba ko imagine.
dlm dadih tu ada kepak ayam goreng. Tak ke lawak. KAH KAH KAH
nashrex Reply:
October 11th, 2008 at 10:54 pm
tulaaa.. kepak tjuntai camtu… pastu atasnye letak sos skali, mayonis. fuhh
trangkat!
chika Reply:
October 11th, 2008 at 11:00 pm
kepak terjuntaiiii!!!
HAHAHAHA HAR HAR HAR.
geli la pulak.
ishk! sudah sudah. wekkk
October 11th, 2008 at 3:05 pm
okeh
nak pegi buat dadih now!
buat dengan penuh kasih sayang membuak-buak dan mendidih-didih cam lautan api(haha)
kalau letak nata-de-coco dalam dadih tu agak2 sedap x?
mijah Reply:
October 11th, 2008 at 4:31 pm
sedap2…my mom pernah buat…sanagt2 sedap
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:35 pm
ingat. KATA KUNCI ialah SEMAI KASIH SAYANG YANG BERTERUSAN. Kalau tak, mmg susahlah nak capai tahap ‘high’ punya dadih. ekekeke.
hurm, Tu mizah kata sedap. Boleh la try. Chika tak pernah try buat. Tapi penah makan. Sedap.
October 11th, 2008 at 3:53 pm
xder side effect ker ?
kata dadah ..
mesti pendek umo ker .. pendekkan benda lain ker ..
hehe
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:36 pm
err. Ada sebenarnya.
Kesan dia bukan pada kesihatan. Tapi pada perasaan. Susahla nak cakap. Sebab kena cuba buat dan makan dadih yg dibuat sendiri dulu. Nanti anda akan faham. Orang kata, pengalaman mendidik kita bukan.
October 11th, 2008 at 5:07 pm
yg durian pun sedap jugak (sama macam fara-d) cuma yg tu je pernah rasa…
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:37 pm
durian o’tidak! Euuwww.
October 11th, 2008 at 8:25 pm
chika…
buatlah dadih dlm bekas bentuk hearts.. mesti sgt comel. lepas tu letak cherry. nyum nyum.
mkn sambil happy2 dgn mr fiance.
dah try fruitche ?? hmm nyummy
chika Reply:
October 11th, 2008 at 8:37 pm
lepas tu adek-beradek lelaki pon akan gelak terbahak-bahak tgn makanan serupa like toys. Mereka sangat anti. HAHAHAHA.
October 12th, 2008 at 4:57 pm
yay! suda dpt cara membuat dadih. tq adik! *pelok* akan cube membuat dadih jika rajin :p
chika Reply:
October 14th, 2008 at 12:38 pm
chika nak tgk kat blog okehhhh :P
November 6th, 2008 at 2:10 pm
salam singgah, sedapnyer dadih, tuh keladi punyer kan, bg ar sket… nak gak..!!!
November 9th, 2008 at 2:05 pm
wa…best nya dadih tu.. kaci satu..heheee
April 16th, 2010 at 4:11 am
menarik…
cik chika, tunjuk dadih kretif nak buat mcm mna?
contol belang2,mcm2 lah klau cik chika tahu….